在酒店OTA运营中,价格是影响订单量最直接的因素之一。价格定高了卖不动,定低了又赚不到钱,如何找到收益最大化的价格平衡点,是每个酒店收益经理都要面对的课题。本文整理了酒店OTA价格管理的一些基本方法和实用技巧,供从业者参考。
一、基础定价的常用方法
1. 成本加成法
这是最基础的定价方法:先算出每间房的变动成本(布草洗涤、水电耗品、佣金等),加上分摊的固定成本(租金、人工、折旧等),再加上期望的利润率,得出基础房价。
优点是简单直观,保证不亏本;缺点是完全不考虑市场和竞品,容易出现定价偏离市场的情况。适合作为价格底线的参考,不宜直接作为售价。
2. 竞品对标法
找出周边3-5家同档次、同类型的竞争酒店,看他们的价格水平,结合自己酒店的产品和服务,定一个相对位置。比如我家装修比竞品好一点,价格就高5-10%;位置差一点,价格就低5-10%。
优点是贴近市场,不容易出现价格严重偏离;缺点是容易陷入跟随策略,缺乏自己的定价逻辑,而且竞品的价格也在动态变化。
3. 需求导向法
根据市场需求的旺盛程度来定价,需求高的时候涨价,需求低的时候降价。这是收益管理的核心思想。具体操作上,可以按周内周末/平日、按月度淡旺季、按节假日/展会等特殊日期,制定不同的价格档位。
优点是能够最大化收益;缺点是需要对市场需求有较准确的判断,对运营人员的经验要求较高。
二、动态调价的基本原则
有了基础价格之后,还需要根据实际预订情况进行动态调整。以下是几个基本原则:
原则一:提前量管理
通常酒店预订有一定的提前期,商务客可能提前1-3天预订,旅游客可能提前1-2周甚至更久。收益经理要关注未来7天、14天、30天的预订进度,如果某一天的预订量明显高于历史同期,说明需求旺盛,可以适当提价;如果预订进度偏慢,就要考虑降价促销。
原则二:库存管理
当某一天的出租率已经达到较高水平(比如80%以上),剩余的房间应该卖更高的价格,因为稀缺性增加了。相反,如果空房很多,就要用价格来刺激需求。常见的做法是设置价格阶梯:入住率60%以下用基础价,60-80%涨一档,80-90%再涨一档,90%以上最高档。
原则三:渠道差异化
不同OTA渠道的客群结构、佣金比例、用户特征都不一样,价格策略也应有所区别。比如有的渠道商务客多、价格敏感度低,可以适当高一点;有的渠道以价格敏感型用户为主,就要保持价格竞争力。但要注意不要出现严重的价格倒挂,避免影响酒店的价格体系和品牌形象。
原则四:价格调整要适度
频繁大幅度调价容易让客人产生不信任感,也会影响老客户的复购。一般建议每次调价幅度控制在5-15%之间,调整后观察1-2天的预订变化,再决定下一步动作。除非遇到极端情况,否则不建议一天之内多次调价。
三、常见的定价误区
误区一:价格越低订单越多
很多酒店一看到订单少就降价,但价格不是影响订单的唯一因素,点评分、图片质量、房型描述、平台排名等都会影响转化。有时候问题不在价格,而在产品和页面展示上,盲目降价反而拉低了收益。
误区二:竞争对手降价我也要降
竞品的价格变动确实需要关注,但不能盲目跟随。要分析竞品降价的原因:是因为装修老化了?还是服务出问题了?还是只是短期促销?如果竞品降价是因为产品力下降,你跟着降反而拉低了自己的定位。
误区三:只看出租率不看收益
有的酒店追求100%入住率,觉得满房就是好。但如果为了满房把价格压得很低,RevPAR反而不如85%入住率但房价更高的情况。收益管理的核心是RevPAR(平均可售房收入)最大化,而不是单纯追求出租率。
四、善用工具提升效率
对于门店数量多、房型多、渠道多的酒店,纯靠人工做价格管理工作量很大,也容易出错。可以考虑使用专业的收益管理系统,比如喜雀满房大师,能够自动采集市场数据、分析预订趋势、给出定价建议,帮助收益经理更高效地做决策。
但需要明确的是,工具只是辅助,最终的定价决策还是要靠人来做。收益经理的经验、对市场的判断、对酒店产品的理解,是任何系统都替代不了的。